A busca por economia e qualidade na hora de fazer compras é uma meta constante para todos. Enquanto muitos recorrem a grandes supermercados, a resposta para a economia pode estar mais perto do que se imagina: nos mercados e feiras de bairro.
Esses pequenos comércios oferecem uma experiência de compra diferente, com produtos frescos e a oportunidade de criar laços com a comunidade. Este guia prático revela os segredos para aproveitar ao máximo os mercados locais, garantindo economia e produtos de alta qualidade para a sua mesa.
O primeiro passo para comprar bem em mercados locais
O primeiro passo é o planejamento de refeições semanal. Nos mercados de bairro, as opções podem variar de um dia para o outro. Ao planejar seu cardápio, você garante que cada item comprado terá um propósito, evitando desperdício. Essa prática também reduz o risco de compras por impulso, que podem representar até 20% do seu orçamento.
Com a lista de compras em mãos, mantenha-se fiel a ela. Muitas vezes, a variedade dos mercados de bairro pode ser menor, então ter uma lista clara é fundamental para não esquecer itens essenciais. Siga a lista rigorosamente, pois isso te protege de gastos desnecessários e te ajuda a manter o foco.
Para complementar, defina um limite de gastos para as compras. Pagar com dinheiro, se possível, te ajuda a manter o controle do orçamento e a ajustar os hábitos de consumo. Além disso, ir ao mercado em horários de menor movimento, como durante a semana, pode oferecer um ambiente mais tranquilo e propício para boas escolhas.
Produtos locais que garantem nutrição e economia
Quando o assunto é unir nutrição e economia, as leguminosas (como feijão e lentilha) e o frango são imbatíveis. O frango é uma fonte de proteína magra e pode ser comprado em mercados locais, com uma economia de até 40% em relação à carne vermelha. O feijão, rico em proteína vegetal, é um dos alimentos mais versáteis e baratos.
Para carboidratos e energia, aposte nos cereais e nos tubérculos. A batata-doce e a mandioca, por exemplo, são muito baratos e podem ser usados para fazer refeições completas. Eles oferecem saciedade e nutrientes por um preço baixo, sendo bases perfeitas para a culinária.
As proteínas vegetais e gorduras saudáveis são essenciais. O ovo, por exemplo, é a proteína mais barata do mercado, e as sementes de chia e linhaça são ricas em gorduras boas, vitaminas e minerais. Um pacote de sementes dura bastante tempo, sendo uma ótima fonte de nutrição sem pesar no bolso.
Leia mais: Trabalhadores serão afetados com nova regra aos domingos e feriados no dia 1º
Como aproveitar os mercados locais para economizar de verdade
As promoções que realmente valem a pena são as de produtos perecíveis da estação. Frutas, legumes e verduras da época, encontrados nas feiras e mercados locais, costumam ter preços mais baixos e qualidade superior. Os preços podem cair até 50%, sendo uma excelente oportunidade para o seu bolso.
Também é fundamental comparar preços entre as lojas locais. Não se prenda apenas a um mercado. Observe os preços de diferentes vendedores ou pequenos comércios. Essa simples ação pode economizar um valor significativo, pois o preço de um mesmo produto pode variar em até 30% entre os estabelecimentos.
A maior economia, no entanto, vem do hábito de cozinhar mais em casa. Preparar suas próprias refeições em vez de comprar comida pronta ou pedir delivery pode resultar em uma economia significativa ao longo do mês, economizando até R$ 500,00 ou mais. Além de ser uma opção mais barata, cozinhar em casa te dá controle total sobre os ingredientes.
Leia mais: Brasileiros estão de olho na cidade mais encantadora de Minas para viver cercado de natureza
Estratégias simples para otimizar seus gastos e evitar desperdício
Uma das formas mais eficazes de economizar e reduzir o desperdício é aproveitar integralmente os alimentos, usando talos e folhas em caldos. Estima-se que a redução do desperdício alimentar pode economizar, em média, R$ 100,00 por mês.
Outra mudança simples é o hábito de congelar alimentos. Cozinhe grandes quantidades de feijão, molho de tomate ou vegetais, por exemplo, e congele em porções menores. Essa prática evita que os alimentos estraguem e garante refeições rápidas e econômicas para o futuro.
Por fim, mantenha uma rotina de checagem da sua despensa e geladeira antes de sair de casa. Isso evita a compra de itens duplicados, economizando um valor significativo no final do mês. Essa prática, combinada com a lista de compras, te protege de gastos desnecessários e te ajuda a economizar de verdade.
