Transformar sobras de alimentos em pratos deliciosos é uma prática cada vez mais valorizada na culinária moderna. Usar sobras de arroz para fazer pão de frigideira une sustentabilidade e criatividade, oferecendo uma solução simples, rápida e saborosa, com textura leve e fofa, ideal para o café da manhã ou lanche rápido.
Quais ingredientes preciso para esse pão?
Para garantir um pão de arroz saboroso, selecione ingredientes que normalmente já estão disponíveis na cozinha. Juntos, eles dão liga à massa e sabor ao preparo, além de potencializar o aproveitamento do arroz que sobrou do dia anterior.
Confira a lista completa a seguir e já deixe tudo separado antes de começar a receita:
- 1 xícara de sobras de arroz cozido
- 1 ovo
- 4 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1/4 de xícara de leite
- 1 colher de chá de fermento em pó
- Sal a gosto
- Queijo ralado a gosto (opcional)
- Ervas finas ou temperos a gosto (opcional)
Como preparo a massa de modo fácil?
O preparo da massa é rápido e não exige nenhuma técnica avançada. Em uma tigela grande, bata o ovo até que fique homogêneo antes de adicionar os demais ingredientes.
Depois, misture o arroz, a farinha, o leite e o fermento até tudo ficar uniforme, chegando a uma consistência cremosa, mas firme o bastante para formar pequenos discos na frigideira. Caso queira uma massa ainda mais macia, pode incluir uma colher de sopa de iogurte natural. Se preferir, bata o arroz no processador antes de misturar, para garantir um pão ainda mais uniforme.
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Como faço para assar na frigideira?
Depois de misturar a massa, chega o momento de assar. Unte uma frigideira com óleo ou manteiga e coloque as porções da massa, moldando pequenos discos.
Cozinhe cada lado por 3 a 4 minutos ou até ficarem dourados e firmes, garantindo que o interior fique macio, perfeito para ser servido ainda quente. Se desejar um toque extra de sabor, adicione queijo ralado por cima após virar o pão na frigideira.
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Por que escolher pão de arroz no café?
Optar pelo pão de arroz de frigideira é uma maneira eficiente de evitar o desperdício, além de ser prático e nutritivo. Essa receita é versátil: aceita variações com queijos, temperos ou ervas conforme a preferência de cada um.
Entre os benefícios de incluir esse pão caseiro na alimentação, destacam-se:
- Pronto em poucos minutos, ideal para rotinas corridas
- Aproveitamento total das sobras de arroz
- Leve, nutritivo e combina com diversos acompanhamentos
- Ajuda a criar hábitos sustentáveis na cozinha
- Pode ser consumido puro ou recheado com frios, requeijão ou patês
