No último trimestre de 2025, as exportações brasileiras de alimentos aos países árabes apresentaram movimentação acima do padrão histórico. O avanço está ligado à antecipação de compras para o Ramadã, o 9º mês do calendário islâmico, período considerado sagrado pelos muçulmanos.
O Ramadã, que começa nesta quarta-feira (18) é marcado pelo jejum diário absoluto da aurora ao pôr-do-sol. O jejum, chamado de Sawm, é o quarto dos cinco pilares do Islamismo, além de Shahada (fé), Salat (oração), Zakat (caridade), Sawm (jejum) e Hajj (peregrinação) — e deve ser praticado por todos os muçulmanos em pleno estado de saúde.
Durante o mês sagrado, a rotina alimentar é alterada. Duas refeições estruturam o dia: o Suhoor, realizado antes do amanhecer, geralmente com frutas, alimentos leves e iogurtes; e o Iftar, após o pôr do sol, com refeições mais completas, incluindo carboidratos e proteínas, normalmente em encontros familiares antes das orações na mesquita.
Segundo dados da Inteligência de Mercado da Câmara de Comércio Árabe-Brasileira obtidos pelo Monitor do Mercado, somente no mês de janeiro, foram registrados embarques de 2.874,87 mil toneladas de alimentos aos países árabes, movimentando um total de US$ 1,29 milhão, superando o volume do ano passado de 2.372,16 mil toneladas exportadas, que somaram US$ 1,2 milhão às exportações brasileiras.
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Segundo Mohamad Mourad, secretário-geral da Câmara de Comércio Árabe-Brasileira, “o Ramadã é um período flutuante. A intensificação de embarques vista no fim de 2025 é um esforço de formação de estoques para a data festiva, mas também acreditamos que seja reflexo da normalização do comércio neste momento pós-tarifaço”.
Mourad também destaca que a formação de estoques começa cerca de cinco meses antes da data religiosa, o que explica o aumento dos volumes ainda no segundo semestre.
Movimento antecipado para o Ramadã
Segundo a Câmara de Comércio Árabe-Brasileira, a movimentação de exportações totais de alimentos para o Ramadã é observada a partir de outubro:
- Outubro: embarque de 3.489,19 mil toneladas, movimentando US$ 1.429,62 milhão
- Novembro: embarque de 3.583,82 mil toneladas, somando US$ 1.465,54 milhão
- Dezembro: foram 4.106,28 mil toneladas, um total de US$ 1.719,50 milhão em exportações
No consolidado do quarto trimestre, houve crescimento de 8,2% em relação ao mesmo período de 2024. A tendência de alta já era observada desde outubro.
Proteínas lideram vendas para países árabes
A carne bovina foi um dos principais produtos embarcados ao bloco árabe. Em 2025, as exportações somaram US$ 1,79 bilhão, crescimento de 1,91% em relação ao ano anterior, configurando o segundo recorde consecutivo de receitas com o bloco.
No quarto trimestre de 2025, os embarques de carne bovina tiveram a seguinte movimentação:
- Outubro: foram exportadas 35,30 mil toneladas, totalizando US$ 178,35 milhões
- Novembro: embarcaram 37,21 mil toneladas, somando US$ 192,99 milhões
- Dezembro: 53,72 mil toneladas foram exportadas, somando US$ 274,02 milhões
De acordo com a Câmara, o desempenho no trimestre foi sustentado pela expansão das vendas em mercados como Egito e Arábia Saudita e pelo avanço em destinos como a Argélia.
Em janeiro de 2026, as exportações alcançaram US$ 155,83 milhões, com 31,09 mil toneladas, frente a US$ 128,44 milhões e 28,24 mil toneladas em janeiro de 2025.
Exportações de frango também avançam
Nos últimos meses de 2025, nas exportações de carne de frango também foi registrado um volume atípico considerando a antecipação para o período do Ramadã.
- Outubro: foram enviadas 147,68 mil toneladas, somando US$ 286,05 milhões
- Novembro: exportaram 125,13 mil toneladas, a US$ 241,78 milhões
- Dezembro: o setor embarcou 142,01 mil toneladas, totalizando US$ 278,21 milhões
Em janeiro deste ano, o total de carne de frango exportado foi de 138,37 mil toneladas, somando US$ 275,71 milhões, contra o volume de 145,89 mil toneladas no mesmo período do ano passado, quando as vendas somaram US$ 306,50 milhões.
Como o Ramadã influencia o consumo
Durante o Ramadã, cerca de 2 bilhões de muçulmanos do mundo acordam antes do nascer do sol para realizar o Suhoor e a primeira oração, além da leitura do Alcorão. Ao longo do dia, outras quatro orações devem ser cumpridas. A alimentação só pode ser retomada após o pôr do sol, com o Iftar.
Com a alteração da rotina também muda o funcionamento do comércio de alimentos, que pode deixar de funcionar nos horários de jejum e estender o atendimento para o desjejum. Além disso, as reuniões familiares tendem a movimentar o comércio de alimentos para comemorar a data, movimentando o setor de exportação.
Em algumas regiões, estabelecimentos comerciais, inclusive restaurantes e supermercados abrem às 23h e permanecem até o início da manhã para atender à comunidade muçulmana.
Para os muçulmanos, o turista ou não muçulmano não comer nas ruas durante o dia é um ato de respeito.
O Ramadã tem duração de 29 ou 30 dias e começa com o surgimento da primeira lua nova após o mês de Shaban, o oitavo do calendário islâmico. O encerramento ocorre com o Eid al-Fitr, a chamada Festa do Desjejum, celebrada com a confirmação da nova lua. Em 2026, a celebração acontece após o pôr do sol de 20 de março.
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Perspectivas para 2026
Mourad avalia que, apesar dos desafios enfrentados no comércio exterior em 2025, o desempenho com os países árabes foi satisfatório.
O secretário prevê ainda que o cenário deve mostrar recuperação em 2026, considerando que no quarto trimestre de 2025, as exportações cresceram 8,2% em relação ao mesmo período de 2024, indicando retomada do ritmo.
